As frutas da Pinky Limão são selecionadas por qualidade, tamanho e integridade durante a colheita.

As frutas são armazenadas em caixas próprias devidamente higienizadas e desinfetadas para prevenção de contaminação microbiológica e animal.

As frutas são classificadas e processadas por U.C. Citrícola Novo Mundo ME, no município de Urupês- SP.

As frutas da Pinky Limão são transportadas para a cidade de São Paulo e região por veículos próprios da Empresa, seguindo as normas sanitárias e de segurança.